Carte

*Toutes nos viandes sont cuites au feu de bois et accompagnées de frites fraîches, de deux légumes, d'une salade à l'espagnole, et d'une sauce au choix : sauce aux poivres, sauce roquefort, sauce à la truffe ou sauce échalote.
*Boeuf et agneau de race bazadaisede notre boucher, M. Charrier de Bazas.

Sorbet: cassis, citron vert, mangue, kiwi, framboise