WEB FOOD - Nos menus

• La landaise au foie gras (salade tomates, asperges, gésiers confits, jambon de Bayonne, magret séché foie gras)
  

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• Tartare de saumon et st-jacques en pyramide a la mangue
  

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• Assiette du terroir: melon charentais au tursan moelleux et jambon de coche
  

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• Salade fermière: camembert rôti au miel des landes surnid de salade, asperges, jambon de Bayonne, tomates
  

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• Assiette des montagnes: jambon de coche, jambon de canard séché maison, fromage de brebis et sa confiture de cerise
  

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• Salade de chipirons poêlés et jambon de Bayonne déglacé a la sauce Chantal aux piments d'Espelette
  

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• Brochette de grosse gambas flambée au whisky
  

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• Paupiettes de saumon maison a la mousseline de crabe etst- jacques, sauce beurre blanc
  

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• Steak tartare a la française ou américaine (poelée)
  

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• Magret grillé au feu de bois sauce aux choix
  

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• entrecôte d'aquitaine grillée au feu de bois sauce aux choix
  

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• Confit de canard au caramel d'epices
  

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• Gros fruit givré: citron, orange, ananas, coco
  

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• Tourtière flambée a l'armagnac et sa boule de glace vanille
  

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• Euf au lait grand mère
  

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• Coupe glacé 3boules aux choix vanille, fraise, café, chocolat, yaourt, caramel, citron, framboise, kiwi, mangue